receita salada de frutas bellapaulista Receita de Salada de Frutas para o Verão 2012

Receita de Salada de Frutas para esse Verão 2012


O ano de 2012 está chegando e com ele o calor também não é mesmo?
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Então que tal aliviar um pouco a temperatura de nosso corpo com algo simples, prático, gostoso e muito saudável? Sim estou falando da famosa Salada de Frutas que a Bella Paulista ensina agora como fazer.

Ingredientes:
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2 mamões papaia pequenos
1 laranja média
5 bananas
2 maçãs
5 morangos maduros
1 pêssego
10 grãos de uva (qualquer variedade)
1 caixa leite condensado
10 cubos de gelo
1/2 colher (sopa) canela em pó
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Modo de preparo
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*Dica: Pique todos os ingredientes e especialmente a laranja em pedaços menores que as outras frutas, já que depois de pronta ela solta um caldo e a salada não fica tão ácida.
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Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 min.

Está pronta a delícia do Verão 2012!

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virada cultural saopaulo 2011 Virada Cultural e Bella Paulista   Juntas 24 horas!

Virada Cultural e Bella Paulista - Juntas 24 horas!


No último final de semana aconteceu em São Paulo um dos maiores eventos culturais da cidade, a tão famosa Virada Cultural.
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Repleta de grandes atrações como: Rita Lee, Voodoo Zombies, Orquestra Voadora, Jazz Sinfônica de Diadema e muito mais, tudo em 24 horas da mesma forma que nós da padaria Bella Paulista gostamos de trabalhar.
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Atendemos diversos clientes que já eram conhecidos da padaria como novos visitantes que vieram a São Paulo somente para a Virada Cultural e acabaram curtindo nosso cantinho. Desejamos um muito obrigado a todos e convidamos também para sempre que vier para São Paulo dar uma passadinha aqui na Bella Paulista!
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Beijos!

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informativo Esclarecimento sobre o ocorrido do dia 17 de março de 2011

Esclarecimento sobre o ocorrido do dia 17 de março de 2011

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36horas em saopaulo bellapaulista 36 Horas em São Paulo   By New York Times

Avenida Paulista em uma de suas diversas noites em São Paulo | Bella Paulista

A CIDADE cheias de arranha-céus e congestionamentos em um país de florestas tropicais e praias, São Paulo, maior metrópole da América do Sul, é uma aberração da natureza brasileira, exceto sua natureza. Mas as falhas da cidade – os preços elevados, a criminalidade de rua e sua garoa incessante – não são páreo para os seus pontos fortes. A energia artística e de negócios, da vida noturna é incansável. Às vezes, até consegue transformar seus defeitos em bens, como quando os arquitetos comemoravam em seus feitos de concreto, a criar obras de arte pós-brutalistas, como a elegante Isay Weinfeld’s Bookstore Livraria da Vila na Alameda Lorena.
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Em São Paulo são milhão de habitantes que fazem a sua parte, infundindo o barulho com a energia contagiante do Brasil, os sorrisos e os polegares para cima estão entre as poucas coisas que as ações da cidade com o resto do imenso país, cuja economia é florescente têm.

Sexta-feira – 15:00h
1) GLÓRIA

A elite pode agarrar-se em apartamentos de luxo, na medida do coração da cidade como possível, mas o centro histórico de São Paulo ainda está repleto de funcionários públicos e outros trabalhadores de escritório que tem um segredo bom em suas mãos. Claro, algumas partes do centro poderiam usar um enxágüe em uma banheira gigante, mas grande parte da antiga glória está intacta, inclusive a cidade mais bonita arte museu, a Pinacoteca (Praça da Luz, 2; 55-11-3324-1000; pinacoteca.org.br), Alojado em uma antiga escola secundária. E passear pela rua junto ao Centro Cultural Banco do Brasil (Rua Álvares Penteado, 112; 55-11-3113-3600; bb.com.br / cultura), Um prédio do banco gloriosos anos virou espaço expositivo, onde o “Islã: Arte e Civilização” é exibido no momento.


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receita brownie de chocolate bellapaulista Receita de Brownie de chocolate

Receita de Brownie de chocolate | Bella Paulista


Atendendo aos pedidos, segue Receita de Brownie de chocolate para que você possa fazer esta delícia em sua própria Casa sem muitos problemas.

INGREDIENTES
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MASSA:
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2 tabletes de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícaras de (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícar (chá) de leite
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COBERTURA:
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1 lata de creme de leite
2 colheres(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina
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MODO DE PREPARO
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MASSA:
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Separe as gemas das claras e bata as claras em neve e deixe descansando, enquanto isso bata na batedeira (velocidade alta) a margarina e o açúcar até formarem um creme, Aos poucos junte o restante dos ingredientes e continue batendo até formar uma massa homogênea, logo em seguida misture com uma colher, às claras em neve que estava descansando e despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 35 min!
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COBERTURA:
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Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve para o fogão em temperatura média e vá mexendo até ferver, em seguida com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele. Se quiser decore com amêndoas ou castanha-do-pará!
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Está pronto seu Brownie de chocolate!!
Agora se não quiser ter todo esse trabalho é simples, venha visitar a Bella Paulista sempre que quiser!

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feliz aniversario saopaulo 457anos de vida Feliz Aniversário São Paulo pelo seus 457 anos de vida!

Feliz Aniverário São Paulo pelo seus 457 anos de vida!


Hoje dia 25 de janeito de 2011 é lembrada da povoação de São Paulo de Piratininga que surgiu, em 25 de janeiro de 1554, com a construção de um colégio jesuíta, por 12 padres, entre eles Manuel da Nóbrega e José de Anchieta, no alto de uma colina escarpada, entre os rios Anhangabaú e Tamanduateí. Tal colégio, que funcionava num barracão feito de taipa de pilão, tinha por finalidade a catequese dos índios que viviam na região do Planalto de Piratininga, separados do litoral pela Serra do Mar, chamada pelos índios de “Serra de Paranapiacaba”.
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O povoamento da região do Pátio do Colégio teve início, em 1560, quando, na visita de Mem de Sá, governador-geral do Brasil, à Capitania de São Vicente, este ordenou a transferência da população da Vila de Santo André da Borda do Campo, que fora criada por Tomé de Sousa em 1553, para os arredores do colégio, denominado “Colégio de São Paulo de Piratininga”, local alto e mais adequado (uma colina escarpada vizinha a uma grande várzea, a Várzea do Carmo por um lado, e pelo outro lado, por outra baixada, o vale do Anhangabaú), para melhor se proteger dos ataques dos índios.
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Desta forma, em 1560, a Vila de Santo André da Borda do Campo foi transferida para a região do Pátio do Colégio de São Paulo e passou a se denominar Vila de São Paulo, pertencente à Capitania de São Vicente.
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São Paulo permaneceu, durante os dois séculos seguintes, como uma vila pobre e isolada do centro de gravidade da colônia, o litoral, e se mantinha por meio de lavouras de subsistência. São Paulo foi por muito tempo a única vila no interior do Brasil. Esse isolamento de São Paulo se dava principalmente porque era dificílimo subir a Serra do Mar, a pé, da Vila de Santos ou da Vila de São Vicente para o Planalto de Piratininga. Subida esta que era feita pelo Caminho do Padre José de Anchieta. Mem de Sá, quando de sua visita à Capitania de São Vicente, proibira o uso do Caminho do Piraiquê (hoje Piaçaguera), por ser, nele, frequentes os ataques dos índios.
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Em 22 de março de 1681, o Marquês de Cascais, donatário da Capitania de São Vicente, transfere a capital da Capitania de São Vicente para a Vila de São Paulo, que passa a ser a “Cabeça da Capitania”. A nova capital é instalada, em 23 de abril de 1683, com grandes festejos públicos.
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Por ser a região mais pobre da colônia portuguesa na América, em São Paulo teve início a atividade dos bandeirantes, que se dispersaram pelo interior do país à caça de índios porque, sendo extremamente pobres, os paulistas não podiam comprar escravos africanos. Saíam, também, em busca de ouro e de diamantes.
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A descoberta do ouro na região de Minas Gerais, na década de 1690, fez com que as atenções do reino se voltassem para São Paulo. Foi criada, então, em 3 de novembro de 1709, a nova “Capitania Real de São Paulo e Minas do Ouro”, quando foram compradas, pela coroa portuguesa, a Capitania de São Paulo e a Capitania de Santo Amaro, de seus antigos donatários.
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Em 11 de julho de 1711, a Vila de São Paulo é elevada à categoria de cidade. Logo em seguida, por volta de 1720, é encontrado ouro, pelos bandeirantes, nas regiões onde se encontram hoje a cidade de Cuiabá e a Cidade de Goiás, fato que levou à expansão do território brasileiro para além da Linha de Tordesilhas.
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Quando o ouro esgotou, no final do século XVIII, teve início o ciclo econômico paulista da cana de açúcar, que se espalhou pelo interior da Capitania de São Paulo. Pela cidade de São Paulo era escoada a produção açucareira para o Porto de Santos. Nesta época, foi construída a primeira estrada moderna entre São Paulo e o litoral chamada de: A Calçada do Lorena.
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Fonte: Blog Rafael Designer

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sonho de padaria recheado bellapaulista Receita de Sonho de Padaria Recheado

Receita: Sonho de Padaria Recheado | Bella Paulista Casa de Pães

O sonho do título é o Sonho de padaria, e não aquele que você tem enquanto dorme. Fazer sonho é relativamente simples, e não exige muito da sua cozinha.

INGREDIENTES
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Massa:
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4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite morno
óleo para fritar
açúcar para polvilhar
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CREME:
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2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
4 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
raspas de limão ou baunilha a gosto
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PARA O RECHEIO:
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½ lata de leite condensado
½ medida (da lata) de leite
½ colher (sopa) de maisena
1 gema
200 gramas de creme de leite
óleo para fritura
Canela em pó e açúcar para polvilhar
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MODO DE PREPARO
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Esfarele o fermento e junte o sal. Misture até obter um líquido. Reserve.
Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente. Mexa com uma colher de pau.
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Sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
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Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande).
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Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
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Frite em óleo não muito quente. Escorra. Abra ao meio com o auxílio de uma tesoura. Coloque o recheio. Passe pelo açúcar.
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CREME:
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Coloque o leite (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas.
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Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos). Retire do fogo e adicione as raspas de limão. Mexa.

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arroz de camarao bellapaulista Receita de Arroz de Camarão

Receita: Arroz de Camarão | Bella Paulista Casa de Pães

Para o começo de 2010 a Bella Paulista Casa de Pães, trás a você a maravilhosa Receita de Arroz com Camarão.
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Ingrediantes:
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2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
3 colheres de sopa de molho de alho
1 pimenta de cheiro
2 xícaras de chá de arroz já lavado e seco
1 xícara de chá de leite de coco
3 xícaras de chá de caldo de camarão
Camarão:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola bem picada
1 pimentão bem picado
2 pimentas de cheiro picadas
2 tomates sem pele e sem sementes e picados
1 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de caldo de camarão
Colorau
Molho de alho
1 colher de sopa de farinha de trigo
Cheiro verde
1 colher de chá de azeite de dendê
800 g de camarão
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Modo de Preparo:
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Primeira Parte:
Em uma panela aberta, aqueça o óleo e Refogue a cebola, o molho de alho, a pimenta de cheiro. Junte o arroz e refogue muito bem, acrescente o leite de coco, e o caldo de camarão e deixe cozinhar.
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Segunda Parte:
Descasque o camarão cru, tempere com sal, pimenta do reino e o molho de alho. Reserve em uma frigideira aberta, aqueça o óleo, refogue a cebola, o pimentão, tomate, pimenta de cheiro, acrescente o leite de coco, o caldo de camarão, a farinha de trigo e o colorau. Deixe ferver um pouco, Junte os camarões e deixe levantar fervura, dê o ponto de sal, retirando do fogo e acrescente o cheiro verde, misturando ao arroz já cozido.
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*Sirva imediatamente
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receita bolo dos reis bellapaulista Receita de Bolo dos Reis

Receita Especial - Bolo dos Reis da Bella Paulista Casa de Pães

Bella Paulista Casa de Pães, sempre com Receitas Gostosas e fáceis para você
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Ingrediantes:
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200gr de manteiga
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 lata de leita condensado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
150gr de frutas cristalizadas
100gr de passas
4 ovos(gemas separadas das claras)
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Glacê:
2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de leite quente
2 colheres de suco de limão
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Modo de Preparo:
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Bata a manteiga, açúcar e as gemas até formar um creme e com a batedeira ligada, junte o leite condensado em fio. Desligue a batedeira e vá incorporando a farinha de trigo e o fermento, misturando levemente. Junte as frutas e as passas e por último as claras em neve. Asse em forma de furo central por cerca de 1 hora. Desenforme ainda quente e cubra com o glacê.
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Para fazer o glacê, misture os ingredientes, despeja sobre o bolo e decore a gosto.

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receita bolo floresta negra bellapaulista Receita de Bolo Floresta Negra

Receita: Bolo Floresta Negra | Bella Paulista Casa de Pães

Agora você irá aprenda a fazer esse delicioso Bolo Floresta Negra aqui no Blog da Bella Paulista Casa de Pães.
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Ingredientes:
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Para Massa:
٠ 13 colheres (sopa) de manteiga
٠ 8 colheres (sopa) de cacau amargo em pó
٠ 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
٠ 1 colher (chá) de essência de baunilha
٠ 250 g de açúcar
٠ 6 ovos
٠ 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
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Para Calda:
٠ 2 colheres (sopa) de licor de cereja
٠ 15 colheres (sopa) de açúcar
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Para Decoração:
٠ 200 g de chocolate meio amargo
٠ algumas cerejas em conserva
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Para o Recheio:
٠ cerejas em conserva
٠ colheres (sopa) de licor de cereja
٠ 4 colheres (sopa) de açúcar
٠ ½ litro de creme de leite
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Começando a Brincadeira:
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Ligue o forno à temperatura média.
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Massa: Bata na batedeira os ovos com o açúcar e a baunilha, até obter um creme fofo e macio. Incorpore, aos poucos, a farinha peneirada com o cacau, mexendo de baixo para cima. Por último, junte a manteiga (reserve 1 colher de sopa) derretida. Distribua a massa em 3 fôrmas de aro removível, com 22 cm de diâmetro cada uma, untadas com manteiga e enfarinhadas. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire e desenforme os discos de massa ainda mornos. Calda: dissolva o açúcar em 250 ml de água, junte o licor e, com um pincel, espalhe sobre os discos de massa.
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Recheio: Bata o creme de leite com o açúcar e o licor de cereja, até obter um creme macio e espumoso. Em uma fôrma de aro removível do mesmo diâmetro do bolo, coloque um disco de massa, espalhe uma parte do creme de leite batido e afunde metade das cerejas. Cubra com o segundo disco de massa e repita a operação. Cubra com o terceiro disco e leve à geladeira por alguns minutos. Retire o bolo da geladeira, desenforme e distribua o creme de leite restante sobre a superfície. Decore com o chocolate em lascas e as cerejas. Deixe na geladeira até o momento de servir.

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